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Foie gras de canard mi-cuit maison
ou
Moules marinières de Normandie
ou
6 huîtres Marennes Oléron n°2
ou
Aumônière de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
![]()
Pavé de mahi-mahi et sa fondue d’endives
ou
Confit de canard aux lentilles et petits lardons
ou
Faux-filet de bœuf forestière
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Crumble groseille, rhubarbe et pommes
ou
Croustillant à la banane flambée au rhum
ou
Fondant aux deux chocolats